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    丁二酸的溶解度

    時間 2022-02-11 標簽 丁二酸
    簡介:丁二酸的溶解度: 溶解度與溫度有關,在不同溫度時,丁二酸在水中的溶解度如表: 丁二酸,俗稱琥珀酸,分子量為118.09,無色結晶體,味酸,可燃。 琥珀酸(包括鹽類)可產生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調味料等。 琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結晶粉末,在食品工業中用于調味劑、酸味劑、緩沖劑,用于火腿、香腸、水產品、調味液等。 琥珀酸可以用做防腐劑,pH值調節劑,助溶劑;還可以用來合成解毒劑

    丁二酸的溶解度:

     
    溶解度與溫度有關,在不同溫度時,丁二酸在水中的溶解度如表:
    丁二酸的溶解度(圖1)
     
    丁二酸,俗稱琥珀酸,分子量為118.09,無色結晶體,味酸,可燃。
     
    琥珀酸(包括鹽類)可產生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調味料等。
     
    琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結晶粉末,在食品工業中用于調味劑、酸味劑、緩沖劑,用于火腿、香腸、水產品、調味液等。
     
    琥珀酸可以用做防腐劑,pH值調節劑,助溶劑;還可以用來合成解毒劑、利尿劑、鎮靜劑、止血藥、合成抗生素以及維生素A、維生素B等。
     
    作為離子螯和劑,琥珀酸用于在電鍍行業防止金屬的溶蝕和點蝕;丁二酸是一種良好的表面活性劑,是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分;丁二酸可生產脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。
     
    丁二酸還用于潤滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮,改進染色性。改進己內酰胺黏度與防火性等。
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