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    L-谷氨酸鹽酸鹽

    時間 2020-07-04 
    • L-谷氨酸鹽酸鹽
    • L-谷氨酸鹽酸鹽

    用途:代鹽劑;增香劑;營養劑;食物增補劑

    包裝:25kg/桶

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    詳細參數

    L-谷氨酸鹽酸鹽

     
    英文名:L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
     
    分子式:C5H10ClNO4
     
    分子量:183.59
     
    CAS NO:638-15-8
     

    產品規格

     
    白色結晶性粉末。相對密度1.525,熔點202-213℃(分解),比旋光度+23.5°~+25.5°。1g溶解于約3ml的水,幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊試驗呈酸性。

    項目 指標
    外觀: 白色結晶性粉末
    含量: ≥ 99%
    溶點 210℃
    密度: 1.525
    閃點 22℃
    折射率: 4 ° (C=6, H2O)
    比旋光度 : 25.5 º (c=10, 2N HCl)
    溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
    水中溶解: 490 g/L (20 ºC)

    用途與作用

     
    代鹽劑;增香劑;營養劑;食物增補劑
     

    產品包裝

     
    25kg/桶
     

    產品產地

     
    國產

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